幻灯二

朴门永续建筑(儿童故事爱护花园教案贝拉课堂| 你不了解的花园教学——朴门永续花园)

蝴蝶飞舞....

阳光照射这清晨刚盛开还带有露珠的嫩草...

蚯蚓慵懒地在泥土里钻来钻去...

小鸟在叽叽咋咋...

鼻间是阵阵的花香....

此刻,在这浑然一体的自然之中,是否幸福感满满,感受到身心的解放。

一、以万物为师,以自然为友

现阶段的幼儿教育都是在钢筋水泥的教学环境中,老师们日复一日的在教案中沉闷寻找着新的想法和思路,然而只能在旧式教案里不断推陈出新。

传统的校园空间只是操场和跑道,这就是孩子玩乐和自由奔跑的地方。

城市儿童缺乏与自然连接的机会,在传统教学中,老师已经教孩子们收集户外元素进行教学活动,譬如幼儿带植物进行生长观察并记录,或者用落叶制作标本...

但幼儿仍需求一个富有生态多样性的自然景观。

学校花园正是一股清流,在这里,你不只是得到上课的经验,更是各种环境所提供的各种自然感受。面对日益严重的环境污染问题和日益匮乏的地球资源,这些都是我们急迫需要去解决的问题,因此迎来了朴门永续设计。

这正是学校花园推崇的自然教育法,学校即花园,花园即学校。早在1902年,花园在维多利亚州就是学校常见的景观元素。在澳大利亚,菜田一直是学校的元素之一。后期朴门永续设计悄悄兴起。

朴门永续设计(Permaculture):“Permaculture”这个词结合了永久持续的(permanent)与农耕(agriculture)、文化(culture)这几个词的含义。

二、如何将设计的知识与延展的重要性带入校园,用朴门永续设计开发学校花园

在20世纪90年代中期,许多学校花园已经建立,他们探索着花园的可能性,让孩子们有意识地用有机和地球友善的方式来为自己种植植物,而在墨尔本的一位餐厅老板斯蒂芬妮—亚历山大成功建立了一个厨房花园,她希望孩子们可以自己动手做园艺和烹饪,以此带领他们感受种植出新鲜食材的快乐和益处,随后建立了基金会,并通过努力,学校花园作为学校均衡发展课程体系的重要组成部分。

三、学校花园的价值

对孩子而言,学校花园是孩子们珍视的地方,不只是自然化的校园还是天然的游乐园。花园的乐趣从观察一株植物从种子开始成长,有一种愉悦的惊奇。学习是儿童的天性,自然的环境让幼儿可以亲自实践式学习,通过第一手的直观体验,了解动植物的多样性、它们的生活史、以及所有生命的成长和衰败。

而户外教师也让我们慢慢体会到其中的核心目标,科学的学习、对知识的需求、花园与生物栖息地、节约用水、节约能源、资源回收、减少垃圾量、保护生物多元性、自我。未来掌握在下一代手中,而给下一代一个永久可持续性的自然生态教学是如此重要。

四、对于儿童的园艺工作

园艺是一项生活技能,结合规划、建造、养护花园的学习策略,花园是一个有生命的系统,幼儿的头脑、身体、精神在其中是完全自然而又浑然一体的活动,从而强健幼儿体魄,发展幼儿的小肌肉活动。冬去春来,花园的纯天然果实也让幼儿兴致勃勃,不时能通过自己的劳动去获取新的东西,形成对食品的理解:食物是从哪里来的,长什么样子,植物哪一部分是可食用的。更重要是,他们知道能够种植植物,习得技能,成为生产者,而不仅仅是消费者。他们可以享用自己的成果,分享给别人,幼儿全身心参与的主人翁意识,通过管理、决策、体力劳动,充分发展儿童的自我管理能力,责任心。

五、对于教师而言

教师在教学过程中利用花园进行教学,包括亲身实践性学习、探究性学习、问题导向型学习和儿童启发性学习这些教学技法可以充分得到应用,而科学,营养学,数学与其他学科也穿插其中,老师在其中扮演着找到学科之间连接之处的角色。而学校花园也令老师的教学儿童获得更多与老师一对一的接触的时间,激发幼儿的求知欲,深化理解力,幼儿在基本观察的基础上能提出更深入的问题,而水平较弱的儿童也能充分做自己学习的主人,没有传统教学教具上的操作压力,老师与幼儿之间的合作精神和默契度增加。

六、如何建立朴门永续学校花园

朴门永续花园基于三个伦理:关爱地球和生物、关爱人类、以及向地球、生物和人类回馈我们的富余产品。

无论在现实中、文字或者绘画里,花园作为提供想象力的空间而存在。它们连接着围墙和藩篱以外的世界。

这里分享一个英国案例:欧洲儿童90%的时间是在室内度过,而由于室内糟糕的空气质量,缺乏锻炼等状况,导致了一系列的健康问题,而且由于维护犯罪及对街道上越来越多的车辆恐惧不断上升。因此很多学校雇佣了可持续工作者一起建设和维护校园,并克服了诸多障碍,比如天气太冷而必须留在室内,解决之道是让孩子们先在室内热身,穿上提前准备好的防水裤子、外套、长筒靴,并将室内温度降到18℃,正是一个连接到生态校园课程的契机。

遇上大风大雨的天气如何工作呢,建立一个防护种植区,这样孩子们就可以在遮蔽下工作了,种上马铃薯,秋果莓,大蒜,洋葱等,在四五月份的时候就可以收获一个非常梦幻的花园了。一年四季孩子们可以通过种植不同的植物,而由此获得照顾生态,观察生物多样性的宝贵经验。

七、如何在社区施行朴门永续花园计划(建立一个朴门永续的花园or生态圈)

1.设一个堆肥专区,收集小区的落叶、厨余。

2.将落叶与枯枝堆成一堆,并在周边种植香蕉,可将废物转变成食物。

3.多注意都市空间中的荒地或畸零地,种下一些在地植物复育生态。

4.空地可以种木瓜,果实成熟人人可享用。

5.把雨水回收桶安排在离菜园最近的位置,方便浇水。

6.成立“资源交流中心”,把工具、家具、建材、园艺等材料和小区居民共享。

7.利用自制的“太阳能锅”,邀请太阳煮午餐。

8.骑着三轮车,挨家挨户回收珍贵的“馊水”

9.成为都市新农夫,为家人、为小区生产部分的食物,鼓励自助,有劳有获。

学校花园的社会意义

我们生活在一个包含着不确定因素的年代里,地球环境健康已经变得如此糟糕:全球变暖、资源枯竭、土地和水体退化、人口增长、饮用水短缺、食品与健康问题日益突出。而学校花园正是从不起眼的种植花园,在孩子的童真纯朴的认知里他们建立环境意识和基本技能的地方。这能让他们无忧无虑,乐观地,无畏地生活,这也是我们灵魂深处渴求的自然与幸福快乐!

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